العسل الطبيعي سميك ، طعام حلو سائل ، مصنوع من رحيق الأزهار بالنحل. العسل من نوع مختلف له طعم ولون مختلف ، ورحل من زهور من نوع مختلف في كل موسم.

متنوعة العسل في الصين

• اكاسيا العسل حلو مع نكهة عسل كلاسيكية ونقية.

• عناب / سدر عسل بطعم حلوة وغني وفخم.

• عسل الحنطة السوداء لذيذ على الخبز المحمص. نكهته القوية والحارة تجعله مثاليًا لمخللات التتبيلة

• عسل البرسيم هو عسل كلاسيكي خفيف ، حلو ، ونباتي.

• عسل الزيزفون دقيق للغاية وله رائحة خشبية منعشة تناسب الشاي.



• عسل الزهور البرية خفيف وفاكهي ولكنه بنكهة غنية في نفس الوقت. الزهور البرية المحددة التي حصلت منها النحل على الرحيق لصنع هذا العسل ستجعل النكهة أكثر حساسية أو شدة. إذا حصلت على فرصة ، تذوق الدُفعة أولاً ؛ انها فكرة جيدة إذا كان لديك لمحة نكهة معينة في الاعتبار.
• يحتوي عسل اللفت على شدة متوسطة الذوق ، مع حلاوة منخفضة إلى حد ما ، ولكن مع ذلك يحتوي على نسبة عالية من السكر (بسبب قوامه) وذو نكهة أصلية.

المزيد من فوائد العسل الطبيعي

ا. منع السرطان وأمراض القلب

أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد ، ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل خطر بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

ب. تقليل القرحة وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي

أظهرت الأبحاث الحديثة أن علاج العسل قد يساعد في اضطرابات مثل القرحة والتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي. قد يكون هذا مرتبطًا بالفائدة الثالثة.

ج. مضاد للبكتيريا ، مضاد للفطريات ، مضاد للفطريات

وقال بيتر مولان ، مدير وحدة أبحاث العسل بجامعة وايكاتو في نيوزيلندا: "كل العسل مضاد للجراثيم لأن النحل يضيف إنزيمًا يصنع بيروكسيد الهيدروجين".

د. يقلل من السعال وتهيج الحلق

أنه يساعد مع السعال ، وخاصة عسل الحنطة السوداء . في دراسة أجريت على 105 أطفال ، كانت جرعة واحدة من عسل الحنطة السوداء بنفس فعالية الجرعة المفردة من ديكستروميثورفان في تخفيف السعال الليلي والسماح بالنوم المناسب.

ه. تقوية الجهاز المناعي

تم العثور على العسل الطبيعي لتحفيز إنتاج الخلايا المناعية وفقا لدراسة في كلية الطب ، جامعة كارديف ، المملكة المتحدة.

F. جمال البشرة

صفاته المضادة للبكتيريا مفيدة بشكل خاص للجلد ، وعند استخدامه مع المكونات الأخرى ، يمكن أيضًا أن تكون مرطبة ومغذية!

العسل الطبيعي هو طعام طبيعي يستخدم على نطاق واسع للخبز والمشروبات والطبية والجمال إلخ.